1月20日，記者從全省糧食和物資儲備工作會議上獲悉，2025年要確保完成全年3500億元糧油加工業產值目標;探索建立“安徽糧食產業經濟技術創新聯盟”;對標國家“十五五”糧食和物資儲備發展規劃，省級層面擬按照“1+3”模式編制全省規劃。

過去一年，全省收購新糧1829萬噸，其中小麥1077萬噸，中晚稻639萬噸，購銷形勢穩定向好、市場流通順暢有序;緊抓千億斤江淮糧倉優鏈工程和推進綠色食品產業發展機遇，制定《貫徹落實加快建設千億斤江淮糧倉指導意見具體措施》，加快推動糧食全產業鏈發展，完成3350億元年度產值目標任務;堅持打基礎、利長遠，補短板、強弱項，切實守牢安全防線。

2025年是收官“十四五”，是謀劃“十五五”的關鍵之年。全省糧食和物資儲備系統要抓實“兩個收購”，以穩定價格為重點，統籌抓好市場化與政策性收購，強化倉容、資金、產購情況等摸排調查，提前騰倉并庫，補齊薄弱環節。針對收購中可能遇到的突發情況和存在風險隱患，制定糧食收購應對預案。

同時，扛牢保供責任。配合國家和省糧食市場調控取向，統籌考慮市場形勢，把握好市縣政府儲備糧輪出時機、節奏和力度，科學調控儲備糧市場投放，既要能滿足企業加工用糧需求，保證市場供應，又要避免出現集中大量投放，導致供需失衡、糧價下跌。要強化市場預期引導，加強宣傳、主動發聲，持續釋放市場供應充足、價格穩定的積極信號。要加強市場監測，及時發現苗頭性、潛在性問題，主動應對化解風險隱患，確保不出現斷檔、脫銷情況，保障市場供應。

此外，暢通供應循環。緊盯《國家糧食應急預案》出臺步伐，對標新情況、新要求，常態化開展應急演練，提升糧食應急儲運、加工、配送、供應能力，確保應急狀態下能夠及時響應、有效處置;動態調整糧食應急保障企業，爭取更多優質企業進入長三角區域糧食應急保障中心目錄，鞏固拓展異地代儲范圍和規模，提升全省和區域糧食應急保障整體效能。