東北竟然產蔓越莓?四川也有魚子醬生產基地?吃南美對蝦到中國甘肅?近日來,文旅行業的火熱帶動了各地之間的交流,互贈地區特產引發廣泛關注。然而,這些精心準備的“手信”就連許多本地人也沒聽說過,以至于有網友調侃:“特產特產,難道是特地瞞著我產的?”
說起來,這事也不能怪網友們“孤陋寡聞”,著實是育種和養殖技術進步太快,原本不敢想的、吃不到的,如今都美夢成真;原本受到區域、氣候限制的特色品種,如今走出了傳統主產區,在各地“安家落戶”。農業產業化進程的加快,供應鏈結構的優化,正托舉起消費市場的多樣化需求,讓更多優質產品“飛上”群眾餐桌。
西北養殖三文魚,廣西蜜柚能“掛霜”,草原也種火龍果,藏紅花開到崇明島,洋水果扎根黑土地……這些極具反差感的組合,背后是地方真金白銀的項目投資和鄉村振興的重點工程。借助當地特色的地理條件和優越的生態環境,引進品種也成了鄉親們的“致富密碼”。可以預見,這樣的鮮活例子還將會越來越多,我們也期待當地能抓住機遇,將特色產業做大做強。
一次網友自發的“農業大普查”,的確找出了不少“隱藏款”。但反過來想想,連本地人都不太了解的特產,那還能叫特產嗎?正如產在甘肅的還要叫“南美對蝦”,重慶的還要叫“淡水澳龍”,原產地帶來的影響是復雜深入且持續的。它在較長的時間中占據市場優勢地位,贏得了知名度和消費者的認可,其他產區要想分更大蛋糕,長遠來看,必須做出自己的特色來。
特產不僅具有經濟價值,同樣也蘊含文化價值,與地區形象、文旅發展緊密相關。有網友感嘆,自己曾經推崇進口食品,如今卻發現國產的品質完全不輸甚至更勝一籌。換言之,若沒有此次文旅開門紅營造的“潑天富貴”,許多優質農副產品或將繼續“養在深閨無人知”,靠著“借殼”“貼牌”才能上市。這些“隱藏款”特產要逐步獲得國內外消費者的認可,仍需要不斷努力,需要形成品牌效應、標準體系和規模生產,更需要推介的渠道和曝光的機會,讓他們有機會講好自己的故事。
“隱藏款”特產背后隱藏著龐大的市場潛力,充分開發,可期進一步為經濟發展注入活力與動力。部分消費者無意識中已經享受到了產地多元化帶來的好處,更多網友則是借助這次機會增長見識、消除偏見隔閡。從全局出發,特產交流延續了文旅的熱度,提升了許多地區的知名度,也讓不少外地消費者“素未謀面,卻知其名”,架起了產銷對接的橋梁,如此成功的廣告自然是越多越好。此外,推廣優質品種的同時也要保持地區特色優勢,擴大經營規模的同時也要充分考慮市場承載能力。科學引種、適度經營、深耕市場,才能在一鳴驚人后,變“隱藏款”特產為“爆款”“暢銷款”。
責任編輯:賀鵬云